11 productos del catálogo
Turrón sin frutos secos
Turrón sin frutos secos hay, pero muy poco: de trufa, de chocolate, de coco, de yogur o de cacahuete. De los turrones del catálogo de Apto con alérgenos declarados, apenas 4 de cada 100 no nombran ningún fruto de cáscara, tampoco en el «puede contener». Esta lista los reúne y muestra qué otros alérgenos lleva cada uno.
¿Hay turrón de Jijona o de Alicante sin almendra?
No. La norma de calidad del turrón (Real Decreto 1787/1982) define el blando y el duro como elaborados con almendra, miel, azúcares y clara de huevo, con un mínimo de almendra que va del 30 % al 60 % según la categoría. El mazapán también es almendra por definición. Los que no la llevan son los turrones de otros ingredientes.
¿Por qué hay tan pocos?
Es la categoría más difícil: el 83 % de los turrones del catálogo con alérgenos declarados lleva frutos de cáscara y otro 13 % avisa de trazas. Hasta el de chocolate suele llevar almendra en trozos o en praliné, o avisar de trazas porque se hace en las mismas líneas que el de almendra.
¿El turrón de coco o de cacahuete cuenta?
Para la normativa ninguno de los dos es fruto de cáscara: el coco no está en la lista de alérgenos que el reglamento obliga a declarar y el cacahuete es un alérgeno aparte. Varios turrones de esta lista son de coco o de cacahuete. Si tu alergia incluye alguno de los dos, mira la tarjeta para el cacahuete y la lista de ingredientes para el coco.
Turrón sin frutos secos del catálogo
Cada producto muestra los alérgenos que declara su fabricante. Toca uno para ver su ficha completa con ingredientes y valores nutricionales. Datos de las etiquetas a octubre de 2026.
Turrón cream cacahuete
Hacendado
Alérgenos: Leche (lactosa), Cacahuetes
Turrón de cacahuete blando
Hacendado
Alérgenos: Huevo, Cacahuetes
Turrón de cacahuete duro
Hacendado
Alérgenos: Huevo, Cacahuetes
Turrón de pan, aceite y chocolate
Vicens
Alérgenos: Gluten, Soja
Turrón
Vicens
Alérgenos: Leche (lactosa), Sulfitos
Turrón de coco bañado al chocolate
Picó
Alérgenos: Soja
Turrón de trufa
Bonpreu
Alérgenos: Leche (lactosa), Soja
Puede contener: Soja
Turrón yogur con arándanos y fresa
Hacendado
Alérgenos: Leche (lactosa)
Turron
Vicens
Alérgenos: Huevo, Soja
Turrón ajonjoli
Pico
Alérgenos: Sésamo
Turrón de coco al chocolate
Hacendado
Alérgenos: Soja
Qué dice la normativa
El Reglamento (UE) n.º 1169/2011 obliga a destacar en los ingredientes los frutos de cáscara de su anexo II: almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, nueces de Brasil, pistachos y macadamias. El cacahuete es un alérgeno aparte, el coco no está en la lista y el aviso «puede contener» es voluntario.
📖 Lee la guía completaPreguntas frecuentes
- ¿Qué turrón puede comer un alérgico a los frutos secos?
- Depende de qué frutos secos le den alergia y de si reacciona a las trazas, y eso lo marca su alergólogo. Esta página no lo decide: enseña los turrones que no declaran frutos de cáscara y lo que sí declaran. En Apto, cada producto se cruza con las alergias de tu perfil.
- ¿El mazapán y los polvorones llevan frutos secos?
- El mazapán, sí: por norma es almendra molida con azúcar. Los polvorones suelen llevar almendra también, así que ninguno de los dos aparece en esta lista.
- ¿Los turrones cambian de una Navidad a otra?
- Sí: la oferta cambia cada temporada y algunas recetas también. Los datos son de las etiquetas a la fecha indicada; con el envase en la mano, manda lo que diga ese envase.
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