29 productos del catálogo

Pasta sin gluten

Casi toda la pasta sin gluten se hace con maíz, arroz, trigo sarraceno o legumbre, y esa harina cambia el sabor, el tiempo de cocción y —lo que aquí importa— los alérgenos. Una pasta de garbanzo no tiene nada que ver con una de maíz si además evitas las legumbres.

Crear cuenta
Gratis Sin cuenta En español

De qué está hecha, y por qué importa

La base cambia el perfil de alérgenos: las de legumbre pueden dar problemas a quien reacciona al altramuz o a la soja, y algunas mezclas incorporan huevo. La harina aparece siempre al principio de la lista de ingredientes.

Cómo lo comprueba Apto

Apto cruza los ingredientes y los alérgenos declarados con tu perfil completo, así que distingue una pasta de maíz de una de altramuz aunque las dos lleven el mismo sello.

Pasta sin gluten del catálogo

Cada producto muestra los alérgenos que declara su fabricante. Toca uno para ver su ficha completa con ingredientes y valores nutricionales.

Pasta sin gluten y sin lactosa

Las pastas rellenas o al huevo pueden llevar leche. Estas declaran además «sin lactosa» o son veganas.

15 de los 29 anteriores.

Qué dice la normativa

El Reglamento (UE) n.º 828/2014 reserva la mención «sin gluten» a los alimentos con menos de 20 mg/kg. Entre 20 y 100 mg/kg solo puede decirse «muy bajo en gluten».

📖 Lee la guía completa

Preguntas frecuentes

¿La pasta de trigo sarraceno lleva trigo?
No. Pese al nombre, el trigo sarraceno o alforfón no es un cereal ni pariente del trigo, y no contiene gluten.
¿Se cuece igual que la pasta normal?
Suele necesitar menos tiempo y suelta más almidón. No afecta a la seguridad, pero conviene seguir el tiempo del envase.

Sin gluten

Escanea alimentos y comprueba si son aptos para celíacos

Ver la página completa →

También te puede servir

¿Y este producto encaja contigo?

El sello de la etiqueta no sabe qué más evitas. Crea tu perfil, escanea el código de barras y Apto lo cruza con todas tus restricciones a la vez.