8 productos del catálogo
Horchata sin azúcares añadidos
Estas son las horchatas y bebidas de chufa del catálogo de Apto con la mención «sin azúcares añadidos» y sin azúcar en la receta. No son bebidas sin azúcar, porque la chufa aporta el suyo. Y desde el 1 de marzo de 2026 la horchata no puede llevar edulcorantes, así que las que los usan se venden como «bebida de chufa».
¿Existe la horchata sin azúcar?
Sí, y desde 2026 con ese nombre. La norma de 1988 fijaba un azúcar mínimo para cada tipo de horchata; el Real Decreto 142/2026, en vigor desde el 1 de marzo, permite además elaborarla sin azúcares añadidos o con menos azúcar, con las menciones del Reglamento (CE) 1924/2006.
¿Por qué unas se llaman horchata y otras bebida de chufa?
Porque el mismo real decreto prohíbe los edulcorantes y los colorantes en la horchata. Las que se endulzan con edulcorantes tienen que venderse con otro nombre, normalmente «bebida de chufa». Los envases fabricados antes pueden seguir en la tienda como mucho hasta marzo de 2027.
¿La chufa es un fruto seco?
No: es un tubérculo y no está entre los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Aun así, en algunas fichas aparece marcada como «frutos de cáscara», y lo verás en su tarjeta: es una etiqueta de los datos, no de la receta.
Horchata sin azúcares añadidos del catálogo
Cada producto muestra los alérgenos que declara su fabricante. Toca uno para ver su ficha completa con ingredientes y valores nutricionales. Datos de las etiquetas a octubre de 2026.
Horchata sin azúcares añadidos
Hacendado
Alérgenos: Frutos secos
Chufi Zero
Chufi
Alérgenos: Frutos secos
Bebida de chufa sin azúcar
Ecomil
Sin alérgenos declarados
Bebida de chufa
Hacendado
Alérgenos: Frutos secos
Bebida de chufa
Hacendado
Sin alérgenos declarados
Bebida de chufa sin lactosa
Mercader
Sin alérgenos declarados
Bebida de chufa sin lactosa
Hacendado
Alérgenos: Soja
Bebida de chufa sin azúcares añadidos
Consum
Sin alérgenos declarados
Qué dice la normativa
El Reglamento (CE) n.º 1924/2006 regula la mención «sin azúcares añadidos». Para la horchata, el Real Decreto 142/2026, en vigor desde el 1 de marzo de 2026, permite elaborarla sin azúcares añadidos o con menos azúcar, y prohíbe en ella los edulcorantes y los colorantes.
📖 Lee la guía completaPreguntas frecuentes
- ¿La horchata sin azúcar tiene azúcar?
- Sí, el de la propia chufa. «Sin azúcares añadidos» solo garantiza que no se ha añadido ninguno, y la etiqueta debe indicar que contiene azúcares naturalmente presentes. El dato que compara es el de azúcares por 100 ml de la tabla nutricional.
- ¿Puede tomar horchata una persona con diabetes?
- Depende del azúcar de cada una y de su pauta, que conviene revisar con su médico o dietista. La versión sin azúcares añadidos lleva menos azúcar que la tradicional, pero no cero: compara los azúcares por 100 ml de cada etiqueta.
- ¿La horchata lleva leche?
- No: se hace con agua y chufa. Algunas marcas destacan en el envase que no llevan lactosa ni gluten, y la tarjeta de cada una muestra lo que declara.
Sin azúcar añadido
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