40 productos del catálogo

Chocolate sin lactosa

En esta lista conviven dos productos que resuelven problemas distintos. Los chocolates con leche sin lactosa llevan leche en polvo a la que se le ha quitado la lactosa: sirven para una intolerancia, pero conservan la proteína láctea. Los negros veganos no llevan ningún ingrediente lácteo. Los primeros que verás son los de leche.

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¿El chocolate negro tiene lactosa?

Depende de la tableta. Pocos negros llevan leche como ingrediente, pero tres de cada cuatro del catálogo avisan de leche, casi siempre como traza, porque se fabrican en la misma línea que los de leche. Los de esta lista son veganos o declaran «sin lactosa»; aun así, si tu caso es una alergia, revisa las trazas.

Sin lactosa no es sin leche

Un chocolate con leche sin lactosa sigue declarando «leche» como alérgeno. Vale para la intolerancia, que es digestiva; no para la alergia a la proteína de la leche, que es inmunitaria. Apto lo distingue según lo que marcaste en tu perfil.

Chocolate sin lactosa del catálogo

Cada producto muestra los alérgenos que declara su fabricante. Toca uno para ver su ficha completa con ingredientes y valores nutricionales.

Chocolate sin lactosa y sin gluten

El chocolate puro no lleva gluten, pero los rellenos, el crujiente y las galletas sí. Estos lo declaran expresamente.

29 de los 40 anteriores.

Qué dice la normativa

No hay un umbral armonizado en la Unión Europea para la mención «sin lactosa». En España, la AESAN orienta a reservarla para alimentos con menos del 0,01 % de lactosa, y «bajo contenido en lactosa» para los que no pasan del 1 %; son criterios no vinculantes, así que conviene mirar la etiqueta y no solo el reclamo.

📖 Lee la guía completa

Preguntas frecuentes

¿El chocolate tiene lactosa?
El chocolate con leche sí: la norma le exige al menos un 14 % de extracto seco de leche. El blanco la lleva prácticamente siempre. El negro puede llevarla o no según la receta, y lo habitual es que avise de trazas.
¿Un chocolate sin lactosa vale si tengo alergia a la leche?
Si es un chocolate con leche sin lactosa, no: conserva las proteínas de la leche. Para una alergia hay que buscar uno sin ingredientes lácteos y sin aviso de trazas de leche.

Sin lactosa

Comprueba si un alimento contiene lactosa antes de consumirlo

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