¿El chocolate sin azúcar es para diabéticos?

Es una decisión médica, no de etiqueta. La mención solo garantiza que no se ha añadido azúcar: la leche sigue aportando lactosa, y la UE dejó de regular los «alimentos para diabéticos» en 2016. Los hidratos y los polioles están en la tabla nutricional.

¿Tiene menos calorías que el chocolate normal?

Algo menos: los polioles como el maltitol cuentan 2,4 kcal por gramo frente a las 4 del azúcar, y el eritritol, 0. Pero la manteca de cacao, que es lo que más energía aporta, sigue ahí.

¿Hay chocolate sin azúcar en Mercadona?

Sí: Hacendado tiene varias tabletas «0 % azúcares añadidos». En la rejilla también están las de Dia, Eroski y otras cadenas.

40 productos del catálogo

Chocolate sin azúcares añadidos

Tres de cada cuatro chocolates del catálogo de Apto llevan azúcar en la receta; los de esta lista no, y además declaran «sin azúcares añadidos». En su lugar usan polioles como el maltitol, estevia o fibra, según la marca. Cada tarjeta muestra lo que sigue ahí aunque se vaya el azúcar: soja, leche y frutos de cáscara.

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¿El chocolate negro 85 % lleva azúcar?

Normalmente sí. El porcentaje es el cacao, y el resto suele ser azúcar: un 85 % convencional puede llevar hasta un 15 %. Solo la mención «sin azúcares añadidos» o la lista de ingredientes lo aclaran.

¿Qué alérgenos declara el chocolate sin azúcar?

Los mismos que el normal: soja, casi siempre como lecitina; leche en los de leche y en algunos negros; y frutos de cáscara, en la receta o como traza, en buena parte de ellos. Si evitas alguno, hay listas de chocolate sin frutos secos y sin lactosa.

¿Por qué avisa de efectos laxantes?

Porque el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 obliga a advertir que «un consumo excesivo puede producir efectos laxantes» cuando los polioles añadidos pasan del 10 %. El maltitol es el más habitual en las tabletas sin azúcar.

Chocolate sin azúcares añadidos del catálogo

Cada producto muestra los alérgenos que declara su fabricante. Toca uno para ver su ficha completa con ingredientes y valores nutricionales. Datos de las etiquetas a octubre de 2026.

Qué dice la normativa

El Reglamento (CE) n.º 1924/2006 regula estas menciones: «sin azúcares añadidos» exige que no se haya añadido ningún mono o disacárido ni otro alimento usado por su poder edulcorante, y obliga a indicar si contiene azúcares naturalmente presentes.

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Preguntas frecuentes

¿El chocolate sin azúcar es para diabéticos?: Es una decisión médica, no de etiqueta. La mención solo garantiza que no se ha añadido azúcar: la leche sigue aportando lactosa, y la UE dejó de regular los «alimentos para diabéticos» en 2016. Los hidratos y los polioles están en la tabla nutricional.
¿Tiene menos calorías que el chocolate normal?: Algo menos: los polioles como el maltitol cuentan 2,4 kcal por gramo frente a las 4 del azúcar, y el eritritol, 0. Pero la manteca de cacao, que es lo que más energía aporta, sigue ahí.
¿Hay chocolate sin azúcar en Mercadona?: Sí: Hacendado tiene varias tabletas «0 % azúcares añadidos». En la rejilla también están las de Dia, Eroski y otras cadenas.

Sin azúcar añadido

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